2020-12-17 15:32:38 來源：中國周刊
糧食安全時刻不能放松
最近，有關(guān)糧食的兩則新聞持續(xù)在全網(wǎng)刷屏，引發(fā)一些糧食安全方面的問題討論。
一是8月11日，習(xí)近平總書記對制止餐飲浪費行為作出重要指示，要求對糧食安全始終要有危機意識。
二是8月12日，國家糧儲局披露主產(chǎn)區(qū)夏糧收購進度，其中主產(chǎn)區(qū)小麥累計收購量同比減少近千萬噸。
一邊是讓節(jié)約糧食、拒絕浪費，一邊主糧收購進度不及預(yù)期，這兩條消息，讓部分自媒體大作文章，先是制止餐飲浪費行為，緊接著夏糧主產(chǎn)區(qū)同比減少，而且減少總量達到了讓人吃驚的938.3萬噸。要知道，今年一共累計收購才4285.7萬噸。如此幅度的減少，的確吸人眼球。
其實單從數(shù)據(jù)的角度來看，無論是河南還是主產(chǎn)區(qū)累計減少的近千萬噸都挺嚇人的，但這里有一個誤區(qū)——公告里說的是收購量，并不是部分自媒體炒作的“總產(chǎn)量減少”。兩字之差，意思相差千里。
國家統(tǒng)計局數(shù)據(jù)顯示，今年全國夏糧總產(chǎn)量達14281萬噸，比2019年增加120.8萬噸，同比增長0.9%。全國夏糧生產(chǎn)不僅再獲豐收，而且產(chǎn)量創(chuàng)歷史新高。
多個產(chǎn)糧大省近日公布的數(shù)據(jù)也印證了這一點。山東14日公布，全省夏糧總產(chǎn)量達513.84億斤，比上年增加3.18億斤，增長0.6%；農(nóng)業(yè)大省河南夏糧總產(chǎn)量達750.75億斤，比去年多出了1.67億斤，再創(chuàng)夏糧產(chǎn)量歷史新高；安徽夏糧總產(chǎn)達334.38億斤，比去年增產(chǎn)2.98億斤，增幅更高。但是，糧食增產(chǎn)了我們并不能掉以輕心。要開源節(jié)流，更要居安思危。
雖然我國稻谷和小麥兩大口糧完全實現(xiàn)自給，谷物自給率超過95%。而且我國糧食生產(chǎn)已經(jīng)連續(xù)5年穩(wěn)定在1.3萬億斤以上，全國糧食庫存比較充足?？墒俏覈磕赀€要進口糧食1億多噸，主要以大豆、粗糧等為主，大米、小麥進口分別為200萬噸、400萬噸，占國內(nèi)消費總量分別為1%和2%，主要起品種調(diào)劑作用。
至于決策層重點提及的餐飲浪費現(xiàn)象，實際上是物質(zhì)生活充裕之后出現(xiàn)的亟待解決的問題。近年各地力推“光盤行動”，一定程度上已為民眾所接受。況且，厲行節(jié)約是中華民族傳統(tǒng)美德，作為人口眾多的大國，任何看似微不足道的浪費都是一個驚人的數(shù)字。
今年是全面建成小康社會收官之年，面對新冠肺炎疫情的沖擊，奪取全年糧食豐收極其重要，事關(guān)穩(wěn)民心、提信心的大事。在此時強調(diào)遏制餐飲浪費行為和提高對糧食安全的危機意識，有著更為深遠的意義。
編輯：海洋